2012年05月14日
昨日の南部自由市場にも出店しました。
昨日の南部自由市場にも出店しました。
お客さんは、ちょっと少ないかな、とは思いましたが。
終わってみると、いつもどおりの売上でした。
次は、爆発できるように準備したいと思います。
お客さんは、ちょっと少ないかな、とは思いましたが。
終わってみると、いつもどおりの売上でした。
次は、爆発できるように準備したいと思います。
Posted by ムーミンのママ at
10:12
│Comments(0)
2012年04月01日
2012年03月28日
唐揚げ！
今日の唐揚げです。
今日も食べました・・・。美味しかった。
やっぱり、お肉が違うのかなあ・・・。
ちゃんとリリースしてませんが、うちのお店は、注文していただくと、そこから
唐揚げ揚げますので。ですから、電話でも、店舗に来た時でも、お待ちいただければ
揚げたてを提供しております。是非、一度ご注文ください。
ちなみに、メニューは。
骨無しからあげ（ミックス） １００g１７８円
骨無し唐揚げ（もも） １００g１９８円
骨付き唐揚げ １００g１２８円
です。是非、よろしくお願いします。
万田店 ０９７９－２４－５３６６
今日も食べました・・・。美味しかった。
やっぱり、お肉が違うのかなあ・・・。
ちゃんとリリースしてませんが、うちのお店は、注文していただくと、そこから
唐揚げ揚げますので。ですから、電話でも、店舗に来た時でも、お待ちいただければ
揚げたてを提供しております。是非、一度ご注文ください。
ちなみに、メニューは。
骨無しからあげ（ミックス） １００g１７８円
骨無し唐揚げ（もも） １００g１９８円
骨付き唐揚げ １００g１２８円
です。是非、よろしくお願いします。
万田店 ０９７９－２４－５３６６
Posted by ムーミンのママ at
16:03
│Comments(1)
2012年03月27日
唐揚げの細川です。
弊社の唐揚げを紹介します。
うちの唐揚げは、山口の長州鶏を使っています。
この鳥は、ほとんど薬などを使わずに育成しています。
この鳥肉に、４５年続く独自の味付けで、唐揚げを揚げます。
だいたい、３０g〜４０gぐらいのカットです。
そしてこれを、スーパーキャノーラ油という高質の油で
この油は相当良質です。
この油を使って、毎日油を変えています。
油も調味料の一つなので、古いとお腹をこわしたりします。
当日の油です。野菜の天ぷらや、かき揚げ、野菜コロッケなどを揚げます。
２日目の油です。肉コロッケや、唐揚げなどを揚げます。
３日目の油です。唐揚げや、とんかつ、など肉系の商品を揚げます。
そして、粉を溶いたものを、付けて揚げます。
そして、一度揚げ、
まだ、ちょっと白っぽいですが、予熱で中に熱を入れていきます。そして、肉の水分を
蒸発させて、固くなりにくくします。
その後、もう一度揚げます。
そうすると、このような感じで揚がります。
肉汁いっぱいで、美味しいです。
うちの唐揚げは、山口の長州鶏を使っています。
この鳥は、ほとんど薬などを使わずに育成しています。
この鳥肉に、４５年続く独自の味付けで、唐揚げを揚げます。
だいたい、３０g〜４０gぐらいのカットです。
そしてこれを、スーパーキャノーラ油という高質の油で
この油は相当良質です。
この油を使って、毎日油を変えています。
油も調味料の一つなので、古いとお腹をこわしたりします。
当日の油です。野菜の天ぷらや、かき揚げ、野菜コロッケなどを揚げます。
２日目の油です。肉コロッケや、唐揚げなどを揚げます。
３日目の油です。唐揚げや、とんかつ、など肉系の商品を揚げます。
そして、粉を溶いたものを、付けて揚げます。
そして、一度揚げ、
まだ、ちょっと白っぽいですが、予熱で中に熱を入れていきます。そして、肉の水分を
蒸発させて、固くなりにくくします。
その後、もう一度揚げます。
そうすると、このような感じで揚がります。
肉汁いっぱいで、美味しいです。
Posted by ムーミンのママ at
11:46
│Comments(0)
2012年03月18日
今日は、南部自由市場に出店中です。
本日、臨時の南部自由市場に出店中です。
からあげは、３個入り１００円 激安で販売しています。
また、あぐー豚の串 あぐー豚のヒレ肉の串かつ これうまいです。
１本１２０円。
また、肉汁たっぷりのメンチカツがおいしいです。
１個１００円です。
からあげは、３個入り１００円 激安で販売しています。
また、あぐー豚の串 あぐー豚のヒレ肉の串かつ これうまいです。
１本１２０円。
また、肉汁たっぷりのメンチカツがおいしいです。
１個１００円です。
Posted by ムーミンのママ at
11:01
│Comments(0)
2012年03月02日
からっと✩
2012年3月1日にデビューしたアイドルユニット「からっと☆」のデビュー曲
『みんなのからあげ』（日本唐揚協会 公認楽曲） 2012年春配信開始予定！
からっと☆オフィシャルサイト http://www.karat-web.jp
- からあげの動画です。下をクリックしてください。
- 「からっと☆」のデビュー局 『みんなのからあげ』
Posted by ムーミンのママ at
08:42
│Comments(0)
2011年12月11日
今日は、味丸さんが南部自由市場出店です。
今日は、味丸さんが南部自由市場へ、出店です。
ジュレ唐揚げ（特製 甘酢をゼリー状にしました）、1パック２００円
かなり唐揚げには合います。
マヨ唐揚げ（特製マヨネーズ＆柚子胡椒入）、１パック２００円
唐揚げには合いますね。特に、柚子胡椒は特に合う。
マヨ＆柚子胡椒、合わない分けがない！
相当オススメですね。これはうまい。
ジュレ唐揚げ（特製 甘酢をゼリー状にしました）、1パック２００円
かなり唐揚げには合います。
マヨ唐揚げ（特製マヨネーズ＆柚子胡椒入）、１パック２００円
唐揚げには合いますね。特に、柚子胡椒は特に合う。
マヨ＆柚子胡椒、合わない分けがない！
相当オススメですね。これはうまい。
Posted by ムーミンのママ at
12:35
│Comments(0)
2011年12月11日
南部自由市場開催中です。
いろいろな店舗が出てます。
天までとどけ のたこ焼き！これは、外がカリカリ、中がトロトロで非常にうまい！
中津からあげ 味丸さん
ジュレからあげ、マヨからあげといろいろな味の唐揚げが楽しめます。
そして、お好み焼き屋さん。ここのは昼過ぎには完売します。
また、野菜屋さんはたくさん出てますね。いろいろな商品が出てます。
お話をしながらのお買い物が楽しいです。是非お越しいただきたいですね。
天までとどけ のたこ焼き！これは、外がカリカリ、中がトロトロで非常にうまい！
中津からあげ 味丸さん
ジュレからあげ、マヨからあげといろいろな味の唐揚げが楽しめます。
そして、お好み焼き屋さん。ここのは昼過ぎには完売します。
また、野菜屋さんはたくさん出てますね。いろいろな商品が出てます。
お話をしながらのお買い物が楽しいです。是非お越しいただきたいですね。
Posted by ムーミンのママ at
10:36
│Comments(0)
2011年08月20日
ローソンで「中津からあげ」塩だれ発売！
ローソンで、「中津からあげ」塩だれ発売中です。
チキンナゲットの塩・にんにくの効いたものです。結構、うまいかも。
肉感が、いまいちですが、味付けはいいかもしれません。
酒のつまみには・・・。ちょっと、濃いかな・・・。
一度、食べてみてください。酒のつまみには、最適でしょう。
チキンナゲットの塩・にんにくの効いたものです。結構、うまいかも。
肉感が、いまいちですが、味付けはいいかもしれません。
酒のつまみには・・・。ちょっと、濃いかな・・・。
一度、食べてみてください。酒のつまみには、最適でしょう。
Posted by ムーミンのママ at
10:54
│Comments(0)
2011年08月12日
からあげのPOP！
からあげのPOPを作りました。
この夏の時期は、唐揚のおいしい季節になりました。
是非、うちのから揚げをお試しください。
この夏の時期は、唐揚のおいしい季節になりました。
是非、うちのから揚げをお試しください。
Posted by ムーミンのママ at
13:13
│Comments(0)
2011年07月28日
豚丼を食べてみた！
帯広の豚丼を食べてみた。
非常においしかったけど、うちで作った方がおいしいかも・・・。
こりゃ、うまいっすよ。
非常においしかったけど、うちで作った方がおいしいかも・・・。
こりゃ、うまいっすよ。
Posted by ムーミンのママ at
22:46
│Comments(0)
2011年03月22日
2011年03月09日
中津からあげの会 定例会！
本日、からあげの会の定例会でした。
今日は、肉の価格・販売価格の調整など検討しました。
みんなの情報を共有するだけでもおおきな動きができるような気がします。
みんなで頑張っていきたいですね。
今日は、肉の価格・販売価格の調整など検討しました。
みんなの情報を共有するだけでもおおきな動きができるような気がします。
みんなで頑張っていきたいですね。
Posted by ムーミンのママ at
23:16
│Comments(0)
2011年03月06日
宇都宮 みんみん餃子！
先日、宇都宮に行ってきた。
そこで、宇都宮餃子を食べてきました。
宇都宮駅を降りると、宇都宮餃子の店舗が５軒ほどあった・・・。
うーん、「宇都宮の餃子は」とは思わなかったが、とにかくわかりやすい。
ここで、食べればいいのか・・・、昼は餃子を食べないと！と思わせてくれる、宇都宮駅のお迎えに感謝しました。
頑張れ中津～！
そこで、宇都宮餃子を食べてきました。
宇都宮駅を降りると、宇都宮餃子の店舗が５軒ほどあった・・・。
うーん、「宇都宮の餃子は」とは思わなかったが、とにかくわかりやすい。
ここで、食べればいいのか・・・、昼は餃子を食べないと！と思わせてくれる、宇都宮駅のお迎えに感謝しました。
頑張れ中津～！
Posted by ムーミンのママ at
21:18
│Comments(0)
2011年03月06日
川部精肉店のから揚げを食べました！
今日は、川部精肉店さんのから揚げを食べてきました。
骨付きで、非常においしかったですね。
是非、お試しください。
骨付きで、非常においしかったですね。
是非、お試しください。
Posted by ムーミンのママ at
17:12
│Comments(0)
2011年02月17日
丸井 国分寺店に店を出しています。
丸井の国分寺店の地下一階で、「からあげ 細川」を
出店しています。
２月１６日～２２日の間出店しています。
是非、遊びに来てみてください。
出店しています。
２月１６日～２２日の間出店しています。
是非、遊びに来てみてください。
Posted by ムーミンのママ at
12:33
│Comments(0)
2011年02月10日
聖地 中津からあげの会 総会！
聖地 中津からあげの会 の総会が開催されました。
西郡会長も、改めて再選されました。
私も、事務局長として活動することとなりました。
なんとか、「からあげ」を通して、中津の発展に寄与していきたいと思います。
西郡会長も、改めて再選されました。
私も、事務局長として活動することとなりました。
なんとか、「からあげ」を通して、中津の発展に寄与していきたいと思います。
Posted by ムーミンのママ at
13:07
│Comments(0)
2011年02月06日
鳥インフルエンザの影響が出ています。
鳥インフルエンザの影響が出てきました。
鶏肉の確保が難しくなってきました。
鶏肉の価格、鶏卵の価格が上がってきてます。
雛鳥の移動制限もあり、なかなか大変みたいです。
農水省のＨＰ
↓
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/index.html
うちの会社も、鶏肉を確保するために、３カ所の産地から商品をとっていますが、現状２カ所は
移動禁止となっています。なかなか難しいです。なんとか収束（終息）してほしいですね。
鶏肉の確保が難しくなってきました。
鶏肉の価格、鶏卵の価格が上がってきてます。
雛鳥の移動制限もあり、なかなか大変みたいです。
農水省のＨＰ
↓
http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/index.html
うちの会社も、鶏肉を確保するために、３カ所の産地から商品をとっていますが、現状２カ所は
移動禁止となっています。なかなか難しいです。なんとか収束（終息）してほしいですね。
Posted by ムーミンのママ at
09:21
│Comments(0)
2011年02月04日
からあげ、は２度揚げが大事！
からあげは、２度揚げが大事です。
一度揚げ目では、軽く火を通します。
そして、余熱で肉に熱を通していき、
２度目も、軽く火を通します。
それで十分、火が通ります。
中は、ジューシー、外はカラッと！本当においしいですよ。
一度揚げ目では、軽く火を通します。
そして、余熱で肉に熱を通していき、
２度目も、軽く火を通します。
それで十分、火が通ります。
中は、ジューシー、外はカラッと！本当においしいですよ。
Posted by ムーミンのママ at
21:05
│Comments(0)
2011年02月02日
からあげの油は、スーパーキャノーラ油！
からあげの油は、スーパーキャノーラ油！
これは非常にいいですよ。高オレイン酸、ですし。
健康的です。
Ｊ－オイルのスーパーキャノーラ油
この油の特徴は、新開発のHOLL（高オレイン酸＆低リノレン酸）菜種を使用し、高オレイン酸による「ヘルシー」・低リノレン酸の「におわない」という特長を高レベルで実現した油です。
いいですよ。一度食べてもらうとわかると思います。
鶏肉は、長州鳥！！！
北長門国定公園に指定されている山口県長門市近郊が、長州どりの主生産地域です。青い海、澄みわたる空、静かで豊かな自然環境の中で、のびのびと飼育された健康な鶏は味に深みがあり、徹底した品質衛生管理のもとで製造されています。
これは非常にいいですよ。高オレイン酸、ですし。
健康的です。
Ｊ－オイルのスーパーキャノーラ油
この油の特徴は、新開発のHOLL（高オレイン酸＆低リノレン酸）菜種を使用し、高オレイン酸による「ヘルシー」・低リノレン酸の「におわない」という特長を高レベルで実現した油です。
いいですよ。一度食べてもらうとわかると思います。
鶏肉は、長州鳥！！！
北長門国定公園に指定されている山口県長門市近郊が、長州どりの主生産地域です。青い海、澄みわたる空、静かで豊かな自然環境の中で、のびのびと飼育された健康な鶏は味に深みがあり、徹底した品質衛生管理のもとで製造されています。
Posted by ムーミンのママ at
13:30
│Comments(0)
