大分県中津市の名物～おいしい唐揚げ屋　細川のブログ～

  

鳥インフルエンザの影響が出てきました。

鶏肉の確保が難しくなってきました。

鶏肉の価格、鶏卵の価格が上がってきてます。



雛鳥の移動制限もあり、なかなか大変みたいです。


農水省のＨＰ
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http://www.maff.go.jp/j/syouan/douei/tori/index.html

うちの会社も、鶏肉を確保するために、３カ所の産地から商品をとっていますが、現状２カ所は
移動禁止となっています。なかなか難しいです。なんとか収束（終息）してほしいですね。